Mengenal Makronutrien di dalam Tutut

Seperti disinggung di dalam artikel ini sebelumnya.  Tutut kaya mengandung makronutrien.  Apa itu makronutrien ? Makronutrien  merupakan sumber energi yang digunakan untuk beraktivitas, pertunbuhan, perkembangan, dan pergantian sel-sel yang rusak.  Kelompok nutrisi makronutrient adalah karbohidrat, lemak, dan protein.  Untuk manusia, kebutuhan makronutrient lebih banyak daripada mikronutrient.  Makronutrien yang dibutuhkan dalam jumlah banyak karena memegang fungsi penting yang utama yakni sumber energi.

Fungsi utama Makronutrien adalah untuk menyediakan energi, dihitung sebagai kalori.  Karbohidrat menyediakan 4 kalori per gram, protein juga 4 kalori per gram sementara lemak menyediakan 9  kalori per gram.  Makronutrien juga memiliki peran khusus dalam menjaga tubuh dan berkontribusi pada tekstur, rasa dan penampilan makanan, yang membantu untuk membuat makanan lebih bervariasi dan menarik untuk dinikmati.

Berikut ini 3 fungsi utama dari makronutrien

Menyediakan Energi	Berguna untuk Pertumbuhan dan Perkembangan	Mengatur fungsi-fungsi tubuh
Karbohidrat	Protein	Protein
Protein	Lemak	Lemak
Lemak	Vitamin	Vitamin
	Mineral	Mineral
	Air	Air